放入油锅中,煎至酥脆后取出,这个时候他们已经变成了微微发焦的金黄色,上面还鼓起了一个个大小不一的面泡,只要轻轻一敲,就会碎成一块一块的。
朝今夕满意的笑了笑,这是他第一次做,效果还不错。
“好啦,现在我们可以开始正式的制作煎饼了。”
朝今夕拿出平底锅加热,在上面刷了层油,然后舀了一勺面糊倒入锅中。
自家做的煎饼果子和外面做的有些不同,毕竟他没有那个锅,所以不适合用外面的那套操作。
因为面饼要薄,所以他的动作很快,端起平底锅,快速的在锅里转了一圈,面糊也跟着他的动作转了一圈,形成了一个圆形的饼。
等到面饼定型后,他拿了个鸡蛋打在上面,用铲子轻轻的刮平,让鸡蛋涂满整个面饼,等面饼下面的煎的差不多了,就将其整个翻过来直至两面都煎的焦香。
朝今夕在煎饼上涂上了甜面酱,又放入了里脊肉,葱花和洗干净的生菜叶,还有敲碎的脆饼,将其四边卷起,然后在中间用铲子轻轻的切下来。
对折后一份鼓鼓囊囊的煎饼果子,就制作完成了。
“好了,煎饼果子做好了,大家可以尝一尝。”
香气四溢的煎饼果子被放在了盘子里,朝今夕赶紧招呼观众们来试吃,而他自己则继续制作煎饼,毕竟外面还有一堆的人呢。
[为什么要把菜叶子也放进去啊?生的菜叶子也能吃吗?]
[上面的一看就是新人,主播做的肯定能吃啊。]
[好吃诶!]
[主播,你说的油条是哪一个啊?]
[对啊主播油条是哪个?我还没见过呢]
朝今夕见有人询问油条,赶紧和他们解释。
“主播没有做油条,主播只是和你们解释,为什么它会叫煎饼果子?”
[哦哦,是这样啊。]
[别管那什么油条了,赶紧来吃吧,等会晚了,主播又关直播就吃不到了。]
[啊啊啊啊,来了来了,主播慢一点关直播啊,我还没吃呢。]
朝今夕看见这群活宝实在是有些哭笑不得。