美味菜肴分成两份,一份给大人,一份给小孩,姜南风格外积极,来来回回帮忙捧菜,不忘在途中偷吃一块蒜香排骨,或一粒牛肉丸。
今晚陆程明显换了做法,外孙不喜欢吃法麻烦的海鲜,老头就挑了些不用掰壳不用剔骨的海鲜。
例如撒上菜脯粒的蒜蓉粉丝扇贝,软弹贝肉方便小孩们一口一个,而吸满蒜蓉和鲜贝汁水的粉丝更是他们的挚爱。
例如用猪油烙到两面金黄的蚝烙,番薯粉放得少,鸭蛋则足足放了俩,肥美鲜嫩的水生被两者裹在其中,蘸上初汤提鲜,入口咸香。
例如白灼鲜鱿,最简单的做法,但也最考验食材的新鲜程度,喜欢酸甜口的成年人可蘸三渗酱,喜欢甜滋滋味道的小孩可蘸桔油。
还有一盘陆鲸从未见过的玩意儿。
一条条细长的小鱼炸得焦香,味道闻起来很棒,可模样……陆鲸实在不敢恭维,他一开始甚至以为是炸蚯蚓。
陆鲸皱着眉远离那盘“炸蚯蚓”,但见姜南风他们咔呲咔呲吃得一脸满足,他忍不住夹起一条,问:“这到底是什么啦?”
“油筷啊,没骨头的,比薯条还要好吃!”姜南风又去夹一根,舔了下覆在唇上的油渍,“你快趁热吃,可以蘸桔油,也可以不蘸酱!”
“不是……油筷是什么啊?泥鳅吗?”
“不是啦,是一种鱼。”巫时迁搭腔,边伸筷边说,“吃就行了,别问那么多。”
“对,因为你再不吃,就……要没啦!”陈熙一筷子直接夹起两三条油筷鱼。