不过这也能够接受，毕竟小吃本来就是接地气的美食，能不能经历市场的考验也是一个重点考察的因素。

可惜不是在自己所在的南华大夜市举行，不然有着足够多的群众基础，洛凡简直是占尽了地利。

北风大夜市，据罗凡了解，是几大夜市中一个相对冷清的夜市，可能美食协会也是想趁着这次初赛，提升一下北风大夜市的人气。

当然北风大夜市此次并没有报名参加，所以把比赛放在北风大夜市可以说是绝对的公平，大家都站在同一起跑线上，没有地利这个影响因素。

只不过，如果是统一摆摊售卖的话，洛凡单独为比赛准备的臭豆腐肯定就不够用，只能用仓库里普通发酵的臭豆腐来做，这对洛凡来说，是一个坏消息。

还好初赛有五个名额，洛凡不至于在初赛就遇到五个大神，把自己拉下马。

而且摆地摊的话，洛凡的臭豆腐可是有着绝对优势，臭豆腐独特的气味，不仅能够宣传自己，还能够影响附近的摊位。

至于助手的话，洛凡肯定是要带上自己的两个好员工王三斤和刘大壮了，一个负责收美食兑换券，一个负责帮忙打包臭豆腐，可以说是刚刚好。

要是原来独自一人的洛凡，面对这次比赛可以说是有天然的劣势，还好，洛凡现在已经不是一个人了。

距离比赛正式开始还有几天，洛凡也没有什么需要特别准备的东西，对自己满怀信心的洛凡自然也不会有怯场这些情绪了，所以洛凡照例去跑到夜市摆摊去了。

多亏了吴侃帮洛凡免费宣传的福，洛凡要参加这次的比赛的消息在整个南华大夜市可以说是尽人皆知，很多人甚至因为洛凡专门关注了这一次的比赛。

“洛老板，比赛马上就好开始了，你都不用去准备一下吗？”旁边一个蛋炒饭摊位的老板对洛凡说，“年轻人心态就是好，希望你能够拿个好名次回来，怎么说你也是代表我们夜市。”