待客人离开后, 平康给火炉盖上盖，隔绝外界后, 里边的柴火很快就熄灭。到这个点，基本上没什么客人了, 他开始清算今日的收获。

虽然馅料各不相同、售价一样, 但这是他和庄主根据食材均衡过后决定的售价。一个鸡蛋糕卖四文钱, 对于馋嘴贪新鲜的小娃娃来说，只需一个便管饱。

他们宣传时都主打“营养健康”，鸡蛋、面粉、粗粮、时蔬等等组合在一起, 听着就是饱腹营养的美味。

莫说是小孩儿, 就是带着娃的家长大人们都忍不住买一个尝尝, 摊档上口味这么多样，他们就是尝一口……

平康拿出推车下木屉里的钱袋子，三个钱袋子满满当当，抽拉绳系得紧实，这一大袋子就有铜币五百个左右，大半天能挣个一千五到两千个铜币，这已经是出摊好几日、百姓们的好奇新鲜感消退后的收获了，烤鸡蛋糕开业三日共赚得的铜币就有将近十贯（一万铜币）。

延定不乏有大门大户，一口气将每种口味的鸡蛋糕都买四五份的人也不少，一次就能赚上百个铜板。

裴傲知道旧时光整理，欢迎加入我们，历史小说上万部免费看。他们开了摊档，还特地差了秦五来采买，裴老太爷果然也亲自溜达过来，买了好几样。平康见过他们，也知道裴府家丁们轮流着天天来买鸡蛋糕，可谓是坚定不移地照顾他们的摊档生意。

像是谢家这些大世家分□□胡子翘上天的管事的，竟也破天荒地前来光顾摊档，他左看右看没瞧出什么，只挥挥手要了一个银锭的烤鸡蛋糕。

“你们这些食材，都是上哪儿找的。”那八字胡不大满意，他们谢家都没吃上的东西，怎么这人就有了。

但是转眼想想，他们有钱，想买什么还不容易麽。寻常人家一年到头舍不得吃的一块肉，他挥挥手就能买到上好新鲜的鹿肉、兔肉——都是猎人们千辛万苦狩猎得来的。

除了迎接客人和送客的客套话，平康工作时候话不多说，不乏有人与他打听如何做鸡蛋糕，他也只是笑而不语。

平康心底里暗暗佩服傅有珩，庄主给他的烤鸡蛋糕的饼铛每次能烤十六个，不多不少，刚好能让他把控好浇灌蛋糊、加料和起锅的时间。

鸡蛋是山庄里饲养的鸡下的，面粉是庄主仓库里的小麦、玉米等磨制、调配的，里边的五彩斑斓的馅料又是山庄的同伴们种植出产的，他们根本无需采买原料。

这烘鸡蛋糕要求的原料多，想要制作出像棉花一样膨松软嫩的蛋糕胚必须要精准调配几种小麦面粉、玉米淀粉等和鸡蛋、水的比例，所以其他人即便亲眼看着平康烤制鸡蛋糕，也没办法学到这门手艺。

短时间内，集市上还未出现真正仿制成功的摊档，作为唯一的鸡蛋糕摊档，平康的生意还算兴隆火爆。

达扬还记得前往玉泽山庄的路，一路骑马走过几个村落，达扬发现这延定百姓栽种了许多他叫不上名字的青绿蔬菜。大草原与中原不同的是，草原高峰山顶尖尖上仍有积雪，而内陆已经开始炎热了。