等马儿吃得差不多了，他们将粮袋搬上马背，众人谢过傅有珩，启程回往草原。

回去路上，几个年轻人还露出了享受满足的表情：

“没想到，中土的食物如此好吃，往日可从没见过啊……”

“是啊，集市上也没卖，看来这小庄主是拿出了最好的东西招待我们哇。”

“我们也能做么？那个跟牛乳似的白花花的是什么，怎听得他们说，是作物打榨出来的……”

达扬没参与他们的讨论，心里想着，日后怕是少不了与傅有珩做生意。这人，是个干大事的。

用过早膳，农人们稍作歇息，傅有珩与他们详细说了遍沤肥的技巧，众人听得聚精会神、目不转睛的，生怕错过一点细节。

“这个不算太难，但是都得小心些，别滑进坑里。”他说的话引得众人哈哈笑起来，要是掉进坑里，那可得臭乎乎了。

农人们四人分为一组，干劲满满，他们知道，自己家里也能做个沤肥的小泥潭，庄主不藏着掖着，都大大方方教会所有人了，他们可得好好干活。

前些日子收割废弃的秸秆、稻草一一铺放在坑里，一层枯枝败叶、打榨豆渣，一层干牛羊粪便，再加入山塘掏挖的粘稠塘泥，待泥潭有八成满溢之时，用长木板一块块遮盖在泥坑上，防止日光直射暴晒和雨水浇淋。

马上就要飘雪，气温更低了，发酵更慢，待充分发酵两个月，明年开春播种前就能给土地补肥。

在初雪降临之前，嘉州延定变得热闹起来，家家户户门前都张贴大红对联，挂上红灯笼，一日清晨，几个穿得暖乎乎的男娃儿到处跑，边跑边喊：“知县大人施粥送福啦，还有打糍粑嘞，快去快去！”

“哪儿？”“县衙门外，施粥三天三夜，整个延定的老乡都可以去领呢。”“快快，我要回家拿盆，这个粥香香的，我大老远就闻到了……”

“听说，粥可不是平素的白粥，五颜六色的，可香了。”

“哎呀，去的晚了，那‘长龙’都排到集市边了。”

傅有珩早早就下山到县衙帮忙，头天晚上就用数十个大桶泡上了糯米、紫米、粟、木稷、红豆、花生等等，光是五谷杂粮都备了一千余斤。要现场打糍粑，还得提前蒸上米饭。