虽然这一切都不合逻辑,但是看到红包,她仍然手比脑子快的点了上去。
[已领取红包,恭喜您学会宋嫂鱼羹的制作方法!]
下一刻,一段不属于她的记忆跳进她脑袋里,正是宋嫂鱼羹的做法。
奚曦:……
奚曦眨眨眼,鬼使神差地赶去最近的农贸市场,然后又赶回来。
回到厨房,奚曦放下左手的购物袋,盯着右手塑料袋水里还在扑腾个不停的活鱼,忽然有些迟疑。
——她没杀过生,更没杀过鱼。
奚曦闭上眼睛,将水倒在洗菜池里,把鱼扔到案板上,咬着牙拿起菜刀。
“诶……?”
拿起刀的一瞬间,她的手好像就不属于她自己了——
她的右手侧过菜刀,用力“啪啪”在鱼身上拍了几下,把它拍晕过去。紧接着熟练地用刀背刮掉鱼鳞,顺着尾巴切开一个小口,沿着鱼脊骨把鱼片成两大片,去掉内脏和脊骨。
葱姜蒜切成丝,火腿、笋、菌菇切丝,调卤汁,起锅蒸鱼,接着捣碎鱼肉,再翻炒爆锅,加入高汤与辅料,最后放入捣碎的鱼肉,调味,蛋黄打散淋入,最后勾个薄欠,淋入麻油。
一份喷香诱人的宋嫂鱼羹就做好了。
整个过程行云流水,仿佛这就是她每天都在做的事。
回过神来,灶上的咕嘟咕嘟冒泡泡的鱼羹香气直往奚曦鼻子里钻。
奚曦给自己盛了一小碗鱼羹。
一入口,她眼睛就亮了。
汤汁柔滑鲜嫩,浓郁咸鲜,鱼肉也跟传说里似的,吃起来好像兼顾鱼肉与蟹肉两种食材的口感。
“……竟然真的是真的。”