火龙果、草莓、树莓，都可以放在一起制作冰沙，几种水果融合以后酸酸甜甜味道更好。

处理好水果以后，就只有一个炸鲜奶还没有准备。

炸鲜奶的配方有鲜牛奶，奶油奶酪，炼乳，淀粉、糖粉。

苏灵把她订购的十斤有机鲜牛奶倒入锅中加热煮开放入除了奶酪以外的所有食材。

这一步是为了尽快让鲜奶成为固体鲜奶，只要加入淀粉以后自然而然就会变成固体的形状，等半固体的时候，加入奶油奶酪是味道更浓郁。

炸鲜奶的关键就是要达到一个奶味的浓郁，吃起来嘴里有奶糖的香味，才可以符合标准， 如果只有鲜牛奶，奶味比较淡，但是加上一半的奶油奶酪味道就不一样了。

吃起来满嘴比不加多了十倍的奶香味儿，而且还多了一股奶酪特有的香味，吃起来外表酥脆，里面入口奶香四溢，这股奶味浓郁至极久久不散，会一直在嘴里回味味。

保证比顾客吃过的所有奶制品都要让人记忆犹新，特别是奶制品爱好者，这简直就是他们的福音。

等固体鲜奶完全凝固以后，倒入磨具放进冰柜冷藏。

静静等候明日的营业。

另一边由于莫泽不停的在自己的社交平台天天晒炸串，一部分粉丝已经忍不住因为清淡饮食每日的煎熬了，特别想要在莫泽的“鼓励”下，偶尔尝试一顿炸串。