自己看着菜单,然后服务员又推荐了几个菜。
连续点了好几个菜。
水晶肴肉:为镇江三怪之一,入口清淡香酥,油润不腻,口滑味鲜。点了一份。
响油鳝糊:将鳝鱼背部肉划成段,辅以火腿丝、笋丝、香菜、胡椒一起炒,菜熟时装盘,中间放蒜末浇热油。上桌时油“劈剥”作响,香气满桌,鳝鱼鲜嫩,口感富有弹性
清炖蟹粉狮子头:将猪肉切成小方块,加入蟹肉、蟹黄等调料,制成肉圆,放入砂锅中清炖而成。肉质鲜嫩,入口即化,蟹粉的鲜美与猪肉的醇厚完美融合,汤汁浓郁鲜美。
素烧鹅,豆制品制成的素烧鹅有独特的豆香,口感软嫩,味道鲜美。
又点了一份清炒时蔬。一共5道菜,够吃了。
没点米饭,而是选择先吃菜,米饭等后面再点。
茶的话真是点了一壶碧螺春。
点好菜后,服务员马上去下单了。
碧螺春茶没过一会儿也上了,服务员给何雨柱兄妹一人倒了一杯。
香气浓郁,有花果香,滋味鲜醇回甘,汤色嫩绿清澈。
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