既然要杀猪,那流血自然是不可避免的。

以往每到这种时候,尤其是对这些五六百斤的庞大牲畜来说,通常需要几位壮丁共同合作才能控制得住,而且即便如此,也常会发生失控事故,像是人被踢入热汤桶或是遭到疯跑的猪袭击等。

但李安然不同,他认为节日里过于血腥的事不吉利,于是直接用一拳精准地击晕了猪头,那五百多斤的庞然大物几乎是在瞬间停止挣扎,双眼一翻便当场昏迷过去。

看到这场景,大多数人感到十分惊讶。

要知道,这样一只足以致人受伤的大猪,即便是几个身强力壮的男人也可能难以制服。可李安然仅凭一拳就让这只大家伙当场倒地,实在令人难以置信。

其中,一群观看的小孩子们并未完全理解这一幕的震撼意义,只觉得李老师真酷,心中默默地发誓未来也要练成这样的神功,做到一击制胜。

杀完了猪,接下来的过程就是处理:李安然单手提起了已经被击昏的‘二师兄’,不需他人协助,先是将猪血放尽,接着充气膨胀身体以利于去毛,接着用水烫脱毛,最后一举悬起开膛,一切操作熟练利索,显得驾轻就熟。

整个过程中虽然只有李安然一人操作,但是每个步骤都非常流畅,技术娴熟。当那头猪被分解后挂在案子上时,李安然开始进行分肉工作。

这一年,岗岗营子的各项项目都取得了耀眼的成绩。在多次会议讨论后,社区决定分配奖励时,不分家庭而是按照人数来进行:成人和老人每个人获得一斤,未成年儿童每人半斤。

这样的分配似乎对家庭规模较大的不公,因为这意味着人多的家庭能获得更多资源。但考虑到人口众多的家庭贡献的劳动也相对较多,且孩子们长大后也会成为村落的重要力量,所以这种分发方式被认为是合理的。而关于是否会有肉不足的情况,实际上并不是问题——因为计划宰杀三头大型的猪,总重量可达至少1500公斤,足够全村所需。

有着李安然这样技术精湛的存在,杀猪的工作顺利极了。随后对于剩余的两头猪,李安然主要承担起敲晕的工作,之后的分割交给了村子的经验丰富的师傅和其他几位健壮的村民完成。

分配肉的过程一直持续到了午饭时间前才完成,尽管没有立即将新得到的肉类烹饪享用,但当天天气寒冷,保证肉质能够保存到晚上,作为年夜饭的一部分享用。

所有肉分配完之后,还有一些内脏和大量的骨头。考虑到当时人们偏爱肥腻的食物,这些骨头往往会被彻底清理干净。李安然后把这些大骨头砍成两半,让村里较年长的居民带回家煮汤,这种汤既适合老一辈补充营养,同时也避免了过油。

李安然家这次领取了一份不小的肉份。家里共有六人,除了两个未成年人之外都是成年人,总计收到了五斤猪肉。此外,作为屠宰工作的奖励,他们还额外获得了一些肉品如猪胃、肝和心,并带走了一盆肉。像肠子、猪肺等不易处理的部位李安然未要求,而是将其与他人分享。

在简单的午餐后,参与此次活动的一众人返回了林业队所在的院子开始准备晚餐事宜。除夕夜意味着一家人需要忙碌地准备年夜饭。下午稍晚些时候,院子中又迎来一位客人——正是小迷糊的母亲张翠华。见面后,李安然暂时代替手下继续忙碌,亲自接待张翠华和小迷糊至一间舒适客房内安置。一段时间未见,张翠华显得越发优雅动人了。

“恩公!”张翠华入座之后便带着小迷糊一同跪谢,“不用如此。”李安然连忙扶起了母子二人。通过之前的通讯,他已经了解到近期发生的事情:企图夺金的官员未能得逞,在造成几名人命伤亡之后被迫撤退;怀疑对象棒梗被抓走,而弱女子张翠华并未受到牵连。关于棒梗会不会供出张翠华,则视具体情势而定,目前看来这种可能性不大。

棒子刚来排队不久就有两人因事故丧生,都是为了争取金矿资源所致。每次秦淮茹接收包裹都是由棒子前去办理,加之他的生活日渐阔绰,大手大脚的消费风格显得格格不入,与寡妇张翠花似乎没有多少联系。