他打算今天做蒜末茄子，这是一道超下饭的美食。

他将茄子，蒜和小米辣洗干净，将茄子改刀切块，加入了一勺食盐拌匀，然后放置20分钟。

看着已经准备好的食材，朝今夕满意的点了下头，随后打开了直播间。

在他开启的一瞬间，早在直播间外等候的观众们就一窝蜂的涌了进来，一个个开始热情的打起了招呼。

［播播晚上好啊，今天也是美好的一天呢。］

［主播主播晚上好，今天吃什么菜？］

［今晚的主播依旧美丽动人。］

［我已经等不及要吃到主播的新菜了，期待，期待。］

看着那些刷过去的热情弹幕，朝今夕也赶紧笑着和他们打着招呼。

“大家晚上好啊，今天要做的菜是蒜香茄子，是一道素菜，相信我它是一道非常下饭的菜，希望你们喜欢。”

［喜欢喜欢，主播做什么菜我都喜欢。］

［期待，期待。］

［光是听名字，我就觉得好吃。］

［楼上的那位别太离谱。］

弹幕飞快刷过，朝今夕看的应接不暇。

“那我现在就准备开始做今天的晚餐了，大家也可以跟着我一起做，这也是一道很简单的菜。”

朝今夕将旁边已经切成块，并泡了20分钟的茄子拿出来，挤干了它的水分，加入两勺玉米淀粉，将它搅拌均匀。

有观众不解。

［朝朝，为什么那个茄子要泡水呀，是必须要泡水吗？］

朝今夕和他解释，“茄子用水泡的目的是为了去除茄子本身的苦涩味，还有一个是防止茄子氧化变黑，大家可以拿一个茄子试一试就知道。”

［原来是这样吗？我根本不知道这个事。］

［我家里有茄子，我来试，我来试。］

朝今夕看着兴奋的观众们，也是无可奈何。

朝今夕将油倒入锅中，油倒的有点多，等油热后才放入茄子开始煎。

［朝朝，为什么要放这么多油啊？素菜也要放这么多油吗？］