酒过三巡，屋内一片热闹，董远方双颊泛红，眼神中透着几分醺意。

他端起酒杯，身子微微前倾，看向对面的老肖头，带着一丝好奇问道：

“老肖，就咱这道口，能酿出这般好酒不？”

老肖头闻言，缓缓放下手中酒杯，动作不紧不慢，神色间满是笃定，毫不犹豫地摇了摇头：

“这可酿不出！这酱香酒啊，里头门道多着呢，精髓可不在原料上，关键是水，还有当地独特的发酵环境。咱道口县，气候干燥得很，压根就不具备酿造酱香酒的条件。”

董远方一听，脸上原本热切的期待瞬间淡了几分，眼中闪过一丝不易察觉的失望。

他微微叹了口气，下意识地轻晃着手中的酒杯，酒液在杯壁上留下一道道晶莹的酒痕。

不过，老肖头话锋一转，语气又变得轻快起来：

“但咱这也有咱的条件。”

他站起身来，来到收银台背景墙上挂着的江原地图前，找了一会，手指笔画着说：

“穿城而过的卫阳河，它发源于极恒山系深处，从出山口到咱道口县，也就一百来公里。那河水清澈得像镜子，入口甘甜。”

说罢，他回到自己座位上，转向董远方，接着说：