第82章 虚晃一枪

顾韬晦说:“我知道贡州人擅吃兔,我倒想知道一些你们那里新奇的做兔子方法,看宫里能不能增加一些品种。”

肖万湖一拍大腿说:“那你还问着了,我们那里的人极爱吃兔子,各种做法堆砌在一起,冷的、热的、炒的、烧的、炖的,都有,上次顾大人问去腥的方法,这就算最基本的烹调手段了。”

顾韬晦就道:“简单说来我们听个乐,复杂的请你到御膳房现场教学。”

肖万湖说:“盐商家里有做兔肺羹的,只取兔的肺部,上百只兔子的肺也就那么一小团,和着别的食材一起清炖,汤白如凝脂,浓香四溢,而且据说常喝能使皮肤光滑细腻,所以闺中女子趋之若鹜。”

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裕王爷听了心中一动,但并未声张。

这心中的动作被仲青察觉到了,他嘿嘿地对顾韬晦说:“裕王大概是想到了容妃的优昙血燕羹,那也是美容圣品。”

肖万湖继续说:“还有就是兔子的各个部位都分门别类有与之相配的烹调方式,整只兔子的做法也有很多种,不如顾大人想要哪一种直接问,我来解答。”

顾韬晦说:“可有一种兔肉像涮羊肉的做法?”

肖万湖想了想,说:“没有,但我们可以自创,应该也不难,解决一下口味和成熟过程就可以了。”

顾韬晦说:“兔肉脂肪量小,炖汤就要差一些,而且腥味也掩不住。”

肖万湖说:“是的,所以没有像涮锅那样的吃法,想来是有原因的。但我们可试验,腥味好解决,看看怎么克服太瘦太柴的问题。”

裕王插嘴道:“如果做出来,先在我的府上做一锅。”

肖万湖说:“那是自然,王爷应该是第一个享口福的。”

裕王问:“你们的事商量完了吗?完了肖师傅先退下,我跟顾尚食还有些事情谈。”

肖万湖于是行礼离开。

裕王问:“有一件事,想问一下你,一直找不到机会。就是大皇子的正妃有孕这件事,是你的大徒弟在负责她的饮食吧,有没有什么问题?”

顾韬晦装听不懂:“会有什么问题?这种事我们处理过很多起了,都有流程的,熟练得很。”

裕王说:“大皇子妃的怀孕时机来得很巧,我担心中间有猫腻,没有当然最好,要有,怕皇兄空欢喜一场。我做弟弟的,没事多帮皇兄想着,也是应该的。所以就问问你这边有没有发现什么不寻常的事。”

顾韬晦故意想了一想,好像是在认真搜寻记忆一样,只有仲青知道他在装疯卖傻,肚子里吐槽吐得都胀气了。

顾韬晦说:“目前没有发现什么异常,但你知道,我大徒弟平时并不在大皇子府,他只是把每天的膳食提前写好给厨房,做菜是他们自己厨房的人在做,所以韩真义几乎没有机会见得到王妃。”

裕王点点头,说:“如果他们刻意要隐瞒,想来也不会有什么疏漏让你发现。我只是有枣没枣打一杆子。”

顾韬晦想了想,问道:“如果真的有问题,王爷准备怎么做?”