这首诗很衬此刻阿雅的心境,很多收获没办法展示出来,因为藏入了大脑和涵养中。时时刻刻散发出来,在每个决定里帮助自己做到更好。
那便是人生阅历。
爷爷欣慰的说:“你会成为一个超出我期望的孩子,下次遇到阻碍也要像对待我一样往前走,只要深思熟虑后,一切都是你的成就。”
“谢谢爷爷。”
说话间,两人已经将苹果处理好,百香软苹果用到的材料有干桂花、香叶、红苹果、蜂蜜、果冻果。材料相对简单,但是制作的细节很考究。
干桂花是熏蒸材料,苹果将表皮去掉,用最好的刀工切掉内核后再切成竖起来的丝,整个过程需要保持苹果还是苹果的造型。这部分阿雅来完成,相当完美的做到了苹果的完整。爷爷看一眼说:“不错,出去一年刀工没落下。”
阿雅说:“我每天都抽出时间练习。”
“嗯,接下来是熏蒸,一定要注意苹果的颜色变化。熏蒸的过程中开始制作酱料,这道配方最讲究的便是酱料,全部不能使用搅碎机,得切成汁液状态.........”
阿雅一边听着爷爷说的细节,一边操作。每次制作配方都觉得特别幸福,现在更是能进入一种安宁静怡的状态。
爷爷跟以往一样将要点细节说完便安静的坐在一边看阿雅操作,阿雅的表情他特别懂,记得年轻的时候他也沉迷于制作配方。不过他到底没有阿雅能苦,思想也不够灵活,加上没拜到师傅,毕业之后来这里开了这家配方餐馆一直到现在。顺便研究一下自己
这首诗很衬此刻阿雅的心境,很多收获没办法展示出来,因为藏入了大脑和涵养中。时时刻刻散发出来,在每个决定里帮助自己做到更好。