看着崭新的有间小餐馆,冯渊好奇的向黄陈雨询问道,对方笑了笑说
“可以,我打算前期以茶饮甜点为主打出名气,然后先卖一阵特价餐,等大家认可我的手艺,再走中高档路线。”
她很清楚,自己绝对不能走量,因为那样要请人,然而光是弄这小餐馆,就已经让她发现自己的不足,那就是没有足够的经营天赋,至少,相比现在装修的投入,一旦开始请人,后面但凡发生什么变故,她绝对会很快陷入亏损且难以扭转。
反倒是自己慢慢做着,只要自己手艺不是真的仅仅是自己自认为好,走中高档路线即便失败,也不会一下产生无法扭转的持续亏损。
因为这地块是冯渊免费提供,或者说,双方是约定好分红,冯渊以这片土地使用权来换分红权,没有地租,日常损耗除了人力开支外,就是食材这一类的消耗。
但是,因为和那些野生灵兽达成合作的缘故,食材中很大一部分,可以直接由后院的菜地提供,别忘了,她读的是南方植物研究大学,传统作物自然甚至必定在其研究范围。
也就是她没有合适的御兽,不然她早就参与进战后恢复工作,毕竟这些研究植物的学者,想要快速繁育出大量成熟的常规食材根本不是难事。
甚至他们可以根据自己需要,对那些作物的口感进行一定程度的改变,不过这需要灵兽的介入,如果不是这地方野生灵兽多,黄陈雨也办不到这事。
“想法不错,不过这对厨艺要求很高,你能行吗?”
虽然认识她那么多天,冯渊还真没正经吃过对方认真制作的食物,黄陈雨也不是没做过饭,不过按照她的说法,是图快随便弄的,味道不好。
如果对方没撒谎的话,倒是有几分可能能够成功,因为对方随便做的食物,在冯渊看来就挺不错的。
“那你今天可就要好好尝尝咯。”
挽起袖子,黄陈雨十分有干劲的说道,她也有意让冯渊来做评价,毕竟对方算是她认识的人中,最合适做鉴赏的人,其他人嘛...她担心他们会顾及自己的心情而违心的夸奖。
如果厨艺不行,她也有后续计划,至少,她想过厨艺不行的情况下,该怎么做才能保证经营不出问题,当然,招人仍旧不在考虑中,因为这风险相对来说还是比较高。
小主,
“那我就好好期待一下咯,唔,就在这外面吃吧,里面...”