“你动作未免也太快了些,我都闻到香味了。”
他信步上前去,乔鹤枝已经把牛肉切分成小些的方块儿入了酱汁锅里。酱牛肉的酱汤底最为要紧,肉好不好吃全凭这些香料,方俞是个做饭白痴,但是这几年跟着乔鹤枝得了熏陶,相对于其余的做饭小白来说,也是能说出点东西唬唬人的。
就好比瞧着黑褐的料汁,知道里头放了老酱,识别的出□□八角,陈皮桂叶。在云城时乔鹤枝偶时也会做酱肉,不过做牛肉的时候算不得多,因着他对肉质要求高,牛作为这时代重要的耕种牲口,市面上的牛肉并不似其余肉那般丰富。
但那也只是局限于小地方,像首都这样的地方,要什么吃的没有,别说是牛肉了,便是熊掌也是有的。
方俞在灶前探头探脑的,这个锅盖揭开来瞧瞧,那个盏子里的端起来闻闻,见着乔鹤枝还起了一坛子醉蟹,又切齐备了匀细的姜丝,还有剥了皮的田鸡,心中大为满意。
乔鹤枝嫌他一大块儿还在这里像个毛孩儿一样捣乱,原本他挺着个肚子就不似以前灵便了,顿时嫌弃的拍开方俞把人赶到了灶下去烧火。
冬日烧火暖烘烘的,倒是个好差事儿,于是便欣然接受了下来。
“算着日子岳母应当也要到京城了,我派点人出去,到时候从这头过去接岳母。”方俞笑道:“岳父还来信说若不是云城的生意走不开人,他也要来京城,这次可是悔的很。”
母亲快要到了,乔鹤枝心里也高兴,他慢慢切着菜,思及过往,不禁也发出一声感叹:“我当时也没想到一走便是这么久。”
“等孩子大一点了,咱们再回乡去看看。”
两人闲唠嗑了会儿,乔鹤枝见牛肉酱的差不多了,便着手炒了菜,等几个菜做好肉刚刚合适。